一说到家里最脏的地方，大家一定会想到卫生间，原因嘛相信大家都明白，但如果说到家里第二脏的地方，你还知道么？

据研究表明，家里第二脏的地方竟然是冰箱！这是小编万万没想到的，相信大家也不会相信，但事实就是如此，那究竟为何这么说呢？

全球卫生理事协会对澳大利亚、德国、美国等9个国家的一项《家庭卫生报告》调查，发现冰箱内部是家庭卫生第二受污染重地。

每平方厘米细菌数0-10个，才是清洁安全储存的标准。然而抽样检查结果显示，每平方厘米平均含有7850个细菌，有些样本甚至每平方厘米含有多达12.9万个细菌。 

冰箱里可能有哪些细菌？

从临床检测看，冰箱里的细菌主要有大肠杆菌、沙门氏菌、志贺菌、李斯特菌、耶尔森菌和霉菌等。

其中对人影响比较大的是沙门氏菌、志贺菌、李斯特菌和耶尔森菌（当然了，这只是说你家的冰箱中可能有这些细菌，并不是说一定有）。

主要来自于鸡蛋、肉类等农产品

沙门氏菌具有一定的嗜冷性。0℃-4℃往往只能抑制其生长，一旦将冰箱里的食物拿到常温下，这种细菌就开始滋生、繁衍、活跃起来。一般常温下两小时，就会繁衍出足够多的数量。

来自于蔬菜和水果

江苏省疾控中心曾对60台冰箱和冰柜做检测。结果发现志贺菌的检出率为8.3%。志贺菌病也叫细菌性痢疾(简称菌痢)，是夏秋季节最常见的肠道传染病之一。一旦急性感染这种细菌，经1-3天的潜伏后，会突然发病。有发热、腹痛、水样腹泻等症状，甚至出现休克。

最喜欢躲在喝了一半的牛奶里

李斯特菌，这是一种嗜冷菌，在0℃-10℃的低温中可生长繁殖，而0℃-10℃恰好是一般家庭冰箱的温度。它容易在牛奶里面大量繁殖，夏天人们从冰箱里直接拿冷牛奶喝，不愿意加热，这时候李斯特菌就容易乘虚而入。

感染了这种病菌后，病人会有发烧、怕冷、头痛等症状，病菌主要在血液里发作，可能会导致败血症、脑膜炎等疾病。

感染这种菌的病叫冰箱肠炎

耶尔森菌，这是一种嗜冷菌，在低温环境下反而开始繁殖，温度越低繁殖越快。每年肠道门诊中有2%的病人被检测出是感染了耶尔森菌。 

猪是耶尔森菌最主要的宿主。冰箱中的耶尔森菌主要来自于生猪肉，并通过接触，污染到其他食物。

感染耶尔森菌的表现是急性胃肠炎、小肠结肠炎，甚至还有败血症、类风湿性关节炎、阑尾炎、脑膜炎等炎症的病症。

（因为很多城市里的人感染这种细菌是通过冷藏的食物，所以医学界把感染耶尔森菌之后得的传染病称为“冰箱肠炎”。）

人的肠道里面充满了大量的大肠杆菌，只有小部分大肠杆菌是致病的，表现为拉肚子，身体健康的人感染后，症状一般也不会重。

食用未经消毒/未煮熟的食物都有可能感染此病菌。

虽然现在市面上出现了抗菌冰箱，但是并不全部的细菌都能被抵抗住，所以大家还是勤动手，定时清理冰箱吧！这样才能保证家人的健康。

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